استخراج الجنكة هو استخراج الأوراق المجففة من أنواع الجنكة الجنكة. مكونها الرئيسي هو مركبات الفلافونويد والتربين لاكتون وله مجموعة متنوعة من الوظائف الصحية. يستخدم على نطاق واسع في الأغذية ومستحضرات التجميل.
| العناصر | المواصفات |
| مظهر | مسحوق ناعم أصفر بني |
| فلافونس | ≥24٪ |
| اللاكتون | ≥6٪ |
| الجنكوليك | ≤10 جزء في المليون |
| كيرسيتين | مجاني≤1.0٪ |
| كاففيرول | مجاني≤1.0٪ |
| إيسورهامنتين | مجاني≤0.4٪ |
| كيرسيتين / كايمبفيرول | 0.8-1.2 |
| إيسورهامنتين/كيرسيتين | ≥0.15 |
التعبئة والتغليف والتخزين:
1. الوزن الصافي 25 كجم أسطوانة الألياف.
2. يجب أن تكون مختومة من الضوء وتخزينها في مكان جاف وبارد وجيد التهوية.
تطبيق:
يحتوي مستخلص الجنكة على مضادات الأكسدة والقلب والأوعية الدموية ومضادات الالتهابات ومضادات الأورام.
مركبات الفلافونويد الموجودة في أوراق الجنكة بيلوبا لها خصائص مضادة للأكسدة ويمكن استخدامها كمضادات للأكسدة في الدهون والكعك. تحتوي مركبات الفلافونويد الكلية على لون أصفر وقابلية للذوبان على نطاق واسع ، قابلة للذوبان في الماء وقابلة للذوبان في الدهون ، لذلك يمكن أن تلعب مركبات الفلافونويد الكلية دور الملون.
