يتكون البروبيل غالات من جسيمات بلورية بيضاء إلى بيضاء حليبية اللون، عديمة الرائحة، مرّة قليلاً. غير قابل للذوبان في الماء وقابل للذوبان قليلاً في زيت بذرة القطن وزيت الفول السوداني وشحم الخنزير. البروبيل غالات مستقر نسبيًا، ويتفاعل مع أيونات المعادن مثل النحاس والحديد، ويتحول إلى اللون الأرجواني أو الأخضر الداكن.
| العناصر | المواصفات |
| المظهر | كريستال أبيض أو مسحوق أبيض فاتح |
| المحتوى | 98%-102% |
| نطاق درجة الانصهار | 146-150℃ |
| الفاقد عند التجفيف | ≤0.5% |
| البقايا عند الاشتعال | ≤0.1% |
التعبئة والتغليف والتخزين:
1.
الوزن الصافي 25 كجم من الورق المقوى.
2. تجنّب الرطوبة والضوء، محكم الإغلاق، لا يلامس المعدن.
الاستخدام:
كمضادات للأكسدة في الدهون والأطعمة المحتوية على الزيوت والمستحضرات الصيدلانية.
بروبيل غالات هو أحد مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الزيت، وهو مضاد للأكسدة قابل للذوبان في الزيت مسموح باستخدامه في بلدي ويستخدم على نطاق واسع في الخارج.
وقدرته المضادة للأكسدة لشحم الخنزير أقوى من BHA أو BHT، وسيتعزز تأثيره المضاد للأكسدة عند خلطه مع BHA و BHT.
