| 項目 | 標準 |
| 純度 | 99.5%~100.5% |
| ヒ素 | ≦1ppm |
| 水 | ≤0.5% |
| PH | 2~2.5 |
| マレイン酸 | ≤0.1% |
| 硫酸塩 | ≤0.01% |
1.媒染剤として使用
2.不飽和ポリエステル樹脂、殺虫剤、酸味料、アミノ酸などの製造に使用される。
3.酸味料として使用され、主にクエン酸と併用される。ぬれ麺製品やジュース飲料に使用できる。
4.不飽和ポリエステル樹脂の製造に使用される。
5.静菌と防腐に重要な役割を果たす食品用酸性剤。
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化学薬品を使用 保存料ソルビン酸カリウム、安息香酸ナトリウム酸化防止剤ビタミンC（アスコルビン酸）、BHA（ブチル化ヒドロキシアニソール）香料：グルタミン酸ナトリウム（MSG）、エチルマルトール着色料カロテン、カラメル色 […]
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